El Servei domèstic a la ciutat de Barcelona, 1900 - 1950 [Fitxer informàtic]
/ Mónica Borrell Cairol ; [dirigida per: Cristina Borderías Mondéjar]
Borrell Cairol, MònicaBarcelona : Universitat de Barcelona, 2016
Dirigida per: Borderías Mondéjar, Cristina. Universitat de Barcelona. Departament d'Història Contemporània, 2016
1 recurs electrònic (311 p.)
Els més recents estudis sobre els canvis en l'estructura ocupacional en els processos d'industrialització han qüestionat les teories generals sobre la contribució dels diferents sectors al creixement econòmic, donant nova rellevància al sector serveis. Tal com s'ha assenyalat en diversos estudis, si poguéssim superar el tradicional subregistre del treball femení aquesta importància encara seria més elevada. Aquesta línia de recerca ha contribuït a donar un nou impuls a l'interès per l'estudi del sector serveis, que ha tingut una importància i una anàlisi menor per part de la història econòmica i social; com a conseqüència, també s'ha atorgat rellevància a un millor coneixement del servei domèstic. Aquesta tesi té com a objectiu contribuir a un millor coneixement del sector des de l'estudi del servei domèstic a la ciutat de Barcelona entre el 1900 i el 1950. En ella s'analitzen els canvis de l'estructura intrasectorial i de la composició de gènere de la mà d'obra emprada en aquest sector; el paper de l'Estat i de les associacions obreres en els canvis en l'estructura ocupacional del sector o de les condicions laborals i de protecció sociolaboral. Veurem com la diversitat d'oficis i professions que havien conformat el servei domèstic durant el període preindustrial havia anat desapareixent progressivament al llarg dels segles XVIII i XIX. Així al segle XX s'estava consolidant la pèrdua d'heterogeneïtat del sector reduint-se a la figura de la "noia a tot estar" capaç de realitzar múltiples tasques domèstiques i de cura, perdent, en aquest procés, valor, tant en condicions laborals com en estatus social. D'aquesta manera, també s'estava completant el procés de feminització que, alhora, estava contribuint a precaritzar aquest sector econòmic empitjorant la seva posició social dins del mercat de treball barceloní. Així mateix, s'analitza la formació del mercat de treball del servei domèstic, l'origen sociodemogràfic dels seus treballadors i treballadores i el funcionament de l'esmentat mercat a través de les institucions i els mecanismes intermediaris entre l'oferta i la demanda de servei domèstic. Alhora, s'estudien també les condicions salarials i laborals, així com l'associacionisme de diferent signe i la posició dels diferents actors socials (Estat, sindicats, patronal i treballadors/es domèstics) davant la situació del servei domèstic. Per realitzar aquest treball he utilitzat diferents fonts de caràcter heterogeni per tal d'encaixar-les i aproximar-me a la situació d'un grup laboral que disposa de poques fonts de caràcter homogeni.
